Tak, zbyt duże ilości słodkiego są szkodliwe, ale kto zabroni używać czekolady deserowej jako dodatek do potraw? Oczywiście, że deserowa czekolada powinna być użytkowana, dzięki czemu można w prosty sposób wzbogacić smak. Nie jest ona doceniana tak samo jak czekolada mleczna, a jest to ogromny błąd. Co jest w stanie zaoferować nam czekolada w pastylkach? Czas, aby to sprawdzić.

Właściwości czekolady

Zanim jednak będzie mówiło się o czekoladzie jako o dodatku kuchennym, może warto sprawdzić jej właściwości? Tak, niestety, ale zdecydowana większość osób patrzy na te łakocie jako na coś, co jest zbyt kaloryczne. A przecież czekolada deserowa ma wiele korzystnych właściwości.

Wśród nich można by wymienić korzystny wpływ na układ nerwowy, jak również naczyniowo-sercowy. W końcu nie bez kozery mówi się, że „czekolada zawsze zrozumie”. Ale tylko ta deserowa, która na dodatek jest mniej kaloryczna niż jej mleczny odpowiednik. Osoby, które „narażone” są na intensywną pracę umysłową, powinny spożywać ją dla poprawy działania swojej głowy.

Dodatek w kuchni

Czekolada deserowa w pastylkach powinna zawsze znaleźć się pod ręką. Nie tylko dlatego, że można ją szybko pochłonąć. Chociażby dlatego, że dzięki niej można w oryginalny sposób przyozdobić desery.

Na wierzch porcji lodów, czy też razem z bitą śmietaną. A co tu dopiero mówić o torcie z chrupiącą posypką czekoladową? Doskonała propozycja, która wykorzystywana jest nie tylko w profesjonalnych cukierniach, ale również w domowych kuchniach.