Jednym z najważniejszych powodów, dla których warto osobiście przyjrzeć się sztućcom, jest ustalenie, jak faktycznie czujesz je w swoich rękach. Decyzja o wadze przyborów kuchennych jest osobistym wyborem – możesz preferować lekkie, ciężkie lub umieszczone gdzieś pośrodku. Niektóre sztućce mogą być rażąco ciężkie z tyłu lub z przodu, co powoduje utratę całej równowagi. Naczynia, które są zbyt cienkie i lekkie, często wydają się tanie i łatwo je zgiąć. Kute noże są zwykle cięższe, ale zalecamy szukanie takich, które są stosunkowo wyważone i nie są tak mocne, aby spadały z krawędzi talerza lub utrudniały jedzenie. Zatem jak wybierać sztućce, aby zakupy przyniosły właściwy efekt?

Długość i kształt to także ważne aspekty

Być może zauważyłeś, że Amerykanie na ogół jedzą inaczej niż Europejczycy. Amerykańscy goście zazwyczaj trzymają widelec w lewej ręce i nóż w prawej ręce podczas krojenia jedzenia; następnie odkładają nóż i przerzucają widelec na prawą rękę, aby przynieść jedzenie do ust. Europejczycy trzymają widelec w lewej ręce, z zębami skierowanymi w dół i nożem w prawej ręce, i nigdy nie odkładają żadnego naczynia, chyba że wypiją drinka lub skończą jeść. Europejskie sztućce mają zwykle wydłużone zęby wideł, które zdaniem niektórych ekspertów mogą mieć na celu zapewnienie dodatkowej przestrzeni z tyłu widelca do przechowywania żywności. To trend w projektowaniu, który przyjął się w wielu amerykańskich firmach produkujących sztućce.

Znajdź swój własny styl

Wybierając wzór sztućców, ważne jest, aby zachować swój osobisty styl, ale zalecamy wybór czegoś ponadczasowego i klasycznego. Definiujemy to jako naczynia ze stali nierdzewnej o czystych liniach, pozbawione jakichkolwiek ozdób i detali dekoracyjnych. Jeśli Twoje talerze mają ruchliwy wzór, możesz zdecydować się na sztućce z prostymi, czystymi liniami, które nie będą konkurować z przyciągającymi uwagę wzorami. Wybór wzoru sztućców, który istnieje już od jakiegoś czasu, zwiększa prawdopodobieństwo, że pozostanie w produkcji przez wiele lat, jeśli zajdzie potrzeba wymiany przyborów lub powiększenia zestawu.